——王先庆在2018元洪食品数字经济产业发展峰会上的对话

   2018年11月30日，在由福建省福清市政府和京东集团共同主办的“2018元洪食品数字经济产业发展峰会”上，马龙龙、洪涛、刘普和、王先庆等多位专家和企业家，共同对话如何通过互联网和大数据，充分利用200多万福清人在全球水产、养殖、捕捞、食材交易等领域的独特优势，拓展和完善贸易流通体系，真正形成具有全球影响力的食品数字经济产业中心。

    在此次论坛上，广东财经大学商贸流通研究院院长、广东省商业经济学会会长王先庆教授结合元洪国际食品产业园的实际情况，主要从两个方面谈到如何丰富和完善食品及农产品流通体系。
   一是如何发展基于互联网背景下的电商定制产业体系。目前我国的产业发展模式，正在从生产主导向流通主导转型，而流通主导的最大特点就是“定制化”时代的来临。定制正在食品产业的各个领域展开，从茶叶、水果、蔬菜到生猪、粮食、水产，消费者正在社团、社群等多种方式，打造自己主导的直接延伸到农场、种植园、果园的定制体制，直接贯通生产与消费。食品数字经济应该深入渗透其中，并为其提供完整的全产业链服务；
    二是以原产地和特色农产品为基础，利用自身的市场规模优势，不断提升中国在食品领域的贸易主导权、商品定价权和渠道控制权，进而提升在全球食品产业链和价值链的地位。

   同时，王先庆教授还结合福清元洪国际食品产业园的特色和优势，借助京东云入驻产业园的契机，如何通过数字驱动，打造全球食品产品链与供应链，提升其在全球食品贸易流通领域的竞争力和影响力作出了解读。

    据了解， 元洪国际食品产业园作为“国家级工业园区”近期规划面积25平方公里，由“水产品冷链物流园”（5平方公里）、“食品冷链物流园”（5平方公里）、“食品加工物流园”（15平方公里）三部分组成。以国际水产品、国际农产品、国际食品进出口为基本方向，以冷链物流、食品加工为核心，努力打造成国家“一带一路”战略中“国际农产品（含水产）及国际食品物流、加工、贸易”的东南枢纽，并建设成为海峡西岸经济区内规模最大、标准最高、配套最全、功能最完善的国际水产品、农产品、食品物流加工贸易中心。

    元洪国际食品产业园将从“一条鱼、一块肉、一粒果、一袋米、一桶油”这些微处着手，构筑食品行业储运、加工、展示、体验、交易、结算一条龙产业链。未来，产业园计划通过三期开发建设，将园区打造“住、行、游、购、娱”全面拓展的“专业、创新、绿色、开放”的食品园区、“一带一路”东南门户、东盟华人华侨产业（食品）基地、食品行业供给侧改革试点、食品质量安全示范园区、全国最大食品食材进出口集散交易中心。

    （本站记者：杨雅玲 通讯员：宋浩 王博）